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先週末は、新宿のニューヨーク・グリルと四ツ谷のオテル・ドゥ・ミクニで

食事をいただきました。

まずはニューヨーク・グリルのランチを紹介させていただきますね。

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ニューヨーク・グリルは新宿のパークハイアット52Fにある

グリル料理のレストランです。

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ランチはビュッフェスタイルのオードブルと、

メインディッシュの牛リブアイのグリル。

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お肉にはしっかりと火が通っていて、

ミディアムなのにまるでウェルダンのような歯ごたえがありました。

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ランチの後は、お友達と新宿高島屋の「茶語」で待ち合わせて

中国茶をいただきました。

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この後、四ツ谷にあるフレンチレストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」へ。

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エントランスには立派なクリスマスツリーが飾ってありました。

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27周年特別記念メニュー。

アミューズ・ブーシュ(Amuse bouche) 北海道インカのめざめのパルマンティエールのポタージュ あさり風味、“王様の畑” 

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アントレ(Les entrée)  ブルターニュ産オマール海老のベルサイユに捧げるうま味ジュレ、金沢の金箔包み

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Poissons(ポアソン)
平目の軽い燻製、キャビア合え、ジャン・ミッシェル・ローランスタイル

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Viandes(ヴィヤンド)
北海道白老町産黒毛和牛フィレ肉のロティとそのオックステイルのラグー、フォアグラとカブのファルシ
じゃが芋のピュレとユリネ添え  トリュフを

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Fromages(フロマージュ)
長野松本産清水牧場のチーズ “プティニュアージュ”、フロマージュブラン和え、東京蜂蜜とメープルヴィネガー風味

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アヴァン・デセール(Avant dessert)
バナナのスープ仕立て、そのシャーベットとパッションの泡和え、バナナのキャラメリゼ添え

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デセール(Les dessert)
モンブラン2012バージョン “ラ・ローズ” 

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プティ・フール(Petit fours) タタンのショコラ  ベルサイユ宮殿の王の菜園でとれたリンゴのプティフール

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ごちそうさまでした。美味しかったです~

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Comment

[3163]

これは同日のお食事ですか?なんてすばらしい1日でしょう!
ニューヨークグリルはできてすぐに行ったきりです。また行きたいわ~
もうすぐ年末年始ですね。tutoさんゆっくりお休みできますように。

[3164]

ママンさん、こんばんは〜
いつもコメントありがとうございます。

ママンさんもニューヨークグリルに
行かれたことがあるんですね。
こんがりと焼き上がったステーキが
美味しいレストランですよね。

年末年始は仕事を忘れてゆっくり休んで
元気を蓄えようと思います。
ありがとうございます〜

[3165]

かっこいいね~~~~。東京って良いお店がいっぱい。こちらは、本当に探さないとなかなかこういうレベルのお店はないよ。いいな。

[3166]

森の子さん、こんにちは〜
お忙しいのにコメントありがとうございます。

ニューヨークグリルとミクニは
ロケーションやジャンルは対照的ですけど、
どちらも美味しいレストランでした。
ミクニさんの玄関にある
クリスマスツリーも素敵でしたよ〜

[3167]

なんて美味しそうなお料理の数々@@
美しい器にアートのようなお食事が
キラキラ光っていますね~~

以前、NYグリルに行った時、さすが!アメリカ!の
「分量」でしたが、今もそうなのかな?
 デザートだけ、別の席に移動しましたか?
 あの演出は「うかい亭」みたい~と、盛り上がりますよね?

ミクニさんのストーリーのある演出は、
「プロの世界」のこだわりで、
すみずみまで気遣ったメニューだと
改めて 感激しますね(#^.^#)

[3168] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[3169]

こんな素晴らしいご馳走を同日にいただくなんて豪華な一日でしょう!
ランチのデザートが色鮮やかですばらしい。
そしてミクニさんの方はただただため息です。
今年はずーっと忙しかったtutoさん、一年を締めくくる素敵なご褒美でしたね。

[3170] 管理人のみ閲覧できます

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[3171]

ニューヨーク・グリル も素敵ですね~~その後のお茶も・・
楽しみ方の極意を教えられる気がしました。
ミクニさんのお料理はまたゆっくりこの場所でいつか・・・
と念じることにしました^^

[3172]

ミンミンさん、こんばんは~
ご返事が遅くなってしまってごめんなさい。

ニューヨークグリルは
オードブルがビュッフェなので
ペース配分を間違えると
すごいボリュームになってしまいますね。
デザートはうかいさんみたいに
別の席に案内されました。

ミクニさんの料理にはいろいろな背景があって
料理の説明が入念でしたよ〜

[3173]

かおりさん、こんばんは〜
ご返事が遅くなってしまってごめんなさい。

ニューヨークグリルのデザートは
カラフルで、色彩が豊かでしたよ。
ミクニさんの料理も色とりどりでした。
でもちょっと暗くて
写真がぶれてしまいました。
あ、もしかしたら暗いせいじゃなくて
緊張のせいかも(笑)

[3174]

2012-12-17 16:48の鍵コメさん、こんばんは〜
ご返事が遅くなってしまってごめんなさい。

先日はお会いすることができて
嬉しかったです。
またお目にかかれることを楽しみに
していますね。
2012-12-17 16:48の鍵コメさんのレポも
楽しみにしていますね!

[3175]

annさん、こんばんは~
ご返事が遅くなってしまってごめんなさい。

ニューヨークグリルは
天井が高くて開放感がありましたよ。
明るい雰囲気のレストランでした。

「またゆっくり、、、」ということは
annさんもミクニさんに行かれたことが
あるんですね。
また行かれることがあれば、
ぜひレポを楽しみにしていますね。

[3176]

すごく豪華なお食事ですね! 写真がすばらしいです! なかなかきれいに撮影できないので、こんなにきれいだとおいしさもアップ? そんな感じです!!

[3183]

minさん、こんばんは~
ご返事が遅くなってしまってごめんなさい。

写真のことをほめていただいてありがとうございます。
この日はストロボが使えずに、
室内の光だけで写真を撮らないといけなかったので
たいへんでした。
でも、料理の美味しさが写真からお伝えできれば
嬉しいです。ありがとうございました^^

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