ミンミン先生の「紅茶 DE おもてなし教室」 TEA MIEに

参加させていただきましたので、レッスンの様子をレポさせていただきますね。

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この日のテーマは「世界のティーバッグ」

世界中から集められた選りすぐりのティーバッグを飲み比べて、

味や香りの違いを体感することができました。

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ウェルカムアイスティーは

ヨークシャーゴールド(イギリス)、

クリッパー ブラックカラント&アサイーベリー(イギリス)

ロンネフェルト カモミール(ドイツ)。

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背景の白のティーポットのお花はクルクマとモカラです。

赤のアイスティーとの組合せが色彩鮮やかですね。

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こちらが本日のメニューです。順番にご紹介させていただきますね。

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イタリアンカラーの生春巻き

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カポナータとマンゴープリン

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ハートのオニオンパイ

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海老とアボガドのディップ

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ブラックカラント&クリームチーズのクラッカー

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フランがホテルオークラのレシピで

フレンチトーストを焼いてくれました。

メイプルシロップをかけていただきます。

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ティーバッグのレクチャーを受けた後は、

世界中のティーバッグに囲まれて、お待ちかねのティータイムです。

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ダージリンのマシュマロ。

ティーフォルテのダージリンと合わせていただきます。

マシュマロに刺さった蝶のピックが可愛いですね。

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輪島から残暑お見舞いの和菓子。黒のお盆は輪島塗です。

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ヴィタメールの焼き菓子

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ダロワイヨのケーキ3種

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本日いただいた紅茶はこちら。

ヨークシャーゴールド(イギリス)
クリッパー ブラックカラント&アサイーベリー(イギリス)
ロンネフェルト カモミール(ドイツ)
トワイニング アールグレイ ブロッサム(イギリス)
ティーフォルテ ダージリン(アメリカ)
ロンドン・ティー・ハウス アールグレイ(台湾)
クスミティー・アールグレイ (フランス)
アールグレイ(イタリア)
ムレスナティー「心からおめでとうございます。の紅茶」(日本)
ローズフレーバーのグリーンティー(トルコ)

よーく見ると、一つ一つのティーバッグに個性があって、

レッスンではそのことも詳しく教えていただきました。

1 4 tea
(写真はミンミン先生よりお借りしました)


ティーバッグが国ごとにディスプレイされていて、

まるで世界中を旅しているみたいです。

↓こちらはイギリス

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クロアチア

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スリランカ(バシラーティー)

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日本(ムレスナティー)

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どれもなかなかお目にかかれない貴重なティーバッグばかり!

今日のレッスンではその奥の深さに触れることができて、

ティーバッグを見る目が変わったような気がします。

今日も楽しいレッスンをありがとうございました^^




さて、まだまだお見せしたい写真がたくさんありますので、

ここからは言葉なし、写真多めでお届けしますね。

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Comment

[3032]

先日はTEA MIEに ご参加いただき
どうも ありがとうございました(#^.^#)

美しい画像に深夜でも目が冴えてしまいましたよ@@
 この日のお茶会にあわせて彩り鮮やかなクルクマ&モカラが
入手できて、赤いアイスティーとのコラボも、
上手い「トリミング」で バッチリですね~

世界のティーバッグの楽しさも然りですが、
この日は「撮影条件」もよくて
すっかり和んだお茶会になりましたね!
 早速、こちらの記事のご紹介&リンクさせていただきますね~

[3033]

ひょえ~~素晴らしすぎる・・細部が良くわかるので、まず知りたかったイタリアンカラーの
春巻きの中身が・・わかりました・・ありがとうございます!!
私は・・注意散漫ですから、多分一緒に講座を受けていても、これほどしっかり見ていなかったでしょう・・と
思うほど丁寧なご説明にも感動しました・・
お料理やお菓子のかわいさもにじみ出るように・・写真の威力を感じます。
フランさんのフレンチトーストの厚みがまたすばらしい・・

[3034]

ミンミンさん、おはようございます。
先日は楽しいレッスンをありがとうございました^^

とても素敵なセッティングに感動して
いつにも増してカメラ小僧になってしまいました(笑)
夏らしいトロピカルな彩りは
清涼感に溢れていますね。

ティーバッグは、国やブランド毎の違いを知ると
飲む楽しみも倍増しますね。
ありがとうございました。
次回のレッスンも楽しみにしていますね!

[3035]

annさん、おはようございます。
いつもコメントありがとうございます^^

この日の写真はマクロレンズに挑戦してみましたよ。
レッスンの魅力を少しでもお伝えできるように
頑張ったのですが、まだまだですね。もっと修行しないと!

どのティーバッグも趣向を凝らした個性的な
ものばかりで、タグが付いていたりいなかったり、
袋の形が丸かったり四角かったりして、
見ているだけでも楽しかったです^^

フレンチトーストはフライパンから離れると
どんどんしぼんでしまうので、慌てて写真に撮りましたよ。

[3036]

先日はご一緒できて楽しかったです~♪
色々な国のティーバッグを試す事が出来て、とっても興味深いレッスンでした。
そしてカメラマンtutoさんと編集長ミンミン先生の掛け合い(?)も面白かったですw
あ、いえいえ、写真の勉強になりました!
またお会い出来れば幸いです♪

[3037]

並べてみるとティーバッグの袋のデザインがきれいですね。
蝶のピックかわいい!
準備にどのくらい時間かかるのかしら?と考えてしまいました。
私なら1日がかりでも無理でしょう。

[3038]

↑ママンちゃんと同感です。
これだけのセッティングを用意するには私なら数日かかりそうです。
そして後片付けにまた数日、、、、笑
どれも華やかで美しいし、
食べ物も美味しそうですね。
マクロレンズ、私もいつか欲しいです。

[3039]

りんさん、こんばんは~
ご返事が遅れてしまってごめんなさい。

先日は楽しい時間をご一緒させていただいて
ありがとうございました^^
りんさんがセレクトされたスペシャルケーキは
本当に美味しかったです!

カメラの方は、お見苦しい姿を披露してしまい
かなり恐縮です(笑)
今度はもっとスマートに写真が撮れるように
頑張りますね。

ありがとうございました。
またレッスンでお会いできることを楽しみにしていますね^^

[3040]

ママンさん、こんばんは~
ご返事が遅れてしまってごめんなさい。

ティーバッグは、よ~く見ると丸かったり
四角かったり、タグがあったりなかったり。
一つ一つに個性がありました。
どのデザインも素敵でしたよ^^

これだけのセッティングは、
準備をするだけでも大変ですよね。
私だったら1ヶ月かけても無理だと思います(笑)

[3041]

かおりさん、こんばんは~
ご返事が遅れてしまってごめんなさい。

数日でしたら大丈夫です(笑)
私なら1ヶ月かけても準備できませんので(笑)

紅茶だけでなく
料理もすごく美味しかったです。
夏らしいトロピカルな色合いの料理で
撮影意欲を刺激されっぱなしでした。

かおりさんは料理やお花の写真を
お撮りになっていますので、
マクロレンズを買ったら大活躍してくれそうですね!

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