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ミンミン先生主宰の「TEA MIE クリスマスティーパーティー」に参加させていただきました。

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ミンミン先生のブログはこちら → 

TEA MIE「紅茶で おもてなし教室」の詳細はこちら → 
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この日のレッスンでは、なんと教室から満天の星空を垣間見ることができました。

ツリーの後ろに見える白い「もや」は夜空を横切る天の川!

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さて、今年のクリスマスパーティーのテーマは「英国」。

メニューはこちらです。

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テーブルセッティングはシックで落ち着いた雰囲気に。

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↓ミンミンさんお手製のミンティマッシュルーム、海老&クリームチーズ、サーモン&ロマネスコ。

ロマネスコはブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせてできた野菜で、

クリスマスツリーのような形をしています。

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ティーパーティなのにビール!?

固いことは抜きにしてまずは乾杯!

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ちなみにこちらのビールはイギリス名物「ギネスビール」と言って、

日本ではあまり馴染みがありませんが、

世界中で最も多く飲まれているビールの一つです。

そしてこのギネスビールで作った料理がこちら↓

熱々の「牛肉のギネス煮込みパイ」

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赤ワインとは違ってほのかに甘味があって美味しい!

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↓「WILKIN & SONS」のクリスマスジャム。

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↓アップルティーロールと甘栗のデニッシュ

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↓ウエルカム クリスマスティーパンチ  ウイッタード アールグレイにりんご・ネーブルオレンジ・パイナップル

スカーレットローヤル(種無しぶどう)・メロンなどのフルーツと自家製ガムシロップ&ミントのクリスマスティーパンチ

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↓ハロッズ No.18「ジョージアンレストランブレンド」

アッサム・ダージリン・セイロンティーのブレンドティーです。

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↓英国のクリスマスでは定番の「ミンスパイ」

かつてはミンスミートパイという名前で呼ばれていたのですが、

ミート(お肉)が入っていないため

表記からも省かれるようになりました。

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ミンスパイに合わせる紅茶はアッサム セカンドフラッシュ。

クオリティーシーズンの日本未発売の

モルティーフレーバーが感じられるクラッシックティー。

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↓セントクリストファーのクリスマスティー 2011

セイロンティーベースにやさしいバニラの香りを加え、

オーガニックスパイスを8種類

(シナモン・カルダモン・クローブ・コリアンダー・ジンジャー・

ナツメグ・フェンネル・ブラックペッパー)

オーガニック オレンジピール ピンクペッパーにローズを

贅沢にブレンドしたフレーバーティー。

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そしてクリスマスティーに合わせるお菓子は

「WILKIN & SONS」のクリスマスプディング。

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クリスマスプディングにブランデーをかけて火をつけると、

火は見る見るうちに燃え広がり、辺り一面火の海に!?

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いえいえ、冗談です。写真を加工しただけです(笑)

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↓こちらは村上開新堂さんのケーキ。

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お部屋の飾り付けも紹介させていただきますね。

↓クリスマスのカウントダウンを行うための「アドベントカレンダー」

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日もすっかり暮れて、そろそろお開きの時間が近づいてきました。

工夫を凝らした演出でいつも参加者さんを驚かせてくれるTEA MIE。

今回も楽しいひとときをありがとうございました^^


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Comment

[2610]

先日はTEA MIEに ご参加いただき ありがとうございました(*^_^*)
ステキな画像の上に 「加工」までしていただき
もはや「リアル・ミンミン部屋」を超えて異空間で~
同じ場所からコメント書いてる私が一番 ビックリですよ@@

今回は2レッスンの内容を一気にやったので
逆に「英国クリスマス」のレクチャーが薄くなって
すみません(・_・;)

クリスマスプディングの炎は
今回のハイライトシーンでしたね@@
 ホントはうっとりのところ、皆でずっと笑っていましたね!
その間の撮影 おつかれさまでした<(_ _)>

[2611]

こちらもドイツ旅行の続きかしら!と思えるような
外国のお宅の雰囲気そのものですよね・・
我が敬愛するミンミン師匠のお心尽くしを丁寧に
撮影してアップしていらっしゃるこちらのブログにも
敬意を表します。シルバー・・ブルー・・グリーン
レッド・・等々色合いのコーディネートがとても印象的に
残りますね・・

[2612]

tutoさん、おはようございます!
ミンミン先生のクリスマス、今年はシルバーがメインで
とってもお洒落ですね!
tutoさんの素敵な写真で楽しませて頂いてます!

クリスマスプディングのブルーの炎がきれいですね~笑
tutoさん遊びすぎ~~v-42

それにしても毎年増えていくこのグッズたち
どこに収納されるのでしょうね~♪

[2614]

ミンミンさん、こんにちは。
ご返事が遅くなってごめんなさい。

先日は楽しいレッスンに参加させていただき
ありがとうございました^^
写真の加工は少しずつエスカレートしていますが、
私にとってはこれが「リアル・ミンミン部屋」だったりして。
そのくらい驚きと感嘆の詰まった
ティーパーティでした。
クリスマスプディングのぐるぐる回る炎は10分間笑いっぱなしでしたね(笑)

また次回の参加を楽しみにしています^^
ありがとうございました^^

[2615]

annさん、こんにちは。
ご返事が遅くなってしまってごめんなさい。

もし文章を書かずに、写真だけだったら、
本当にドイツ旅行の続きかと勘違いしてしまいそうですね。
シックで落ち着いたテーブルセッティングと、
シルバーのオーナメントで統一された
クリスマスツリーは、本当に素敵でした^^

annさんは中国茶の会に参加されたんですね。
これからannさんのブログにもお邪魔させていただきますね。

[2616]

nanakoさん、こんにちは。
お忙しいのにコメありがとうございます^^

今年はツリーのオーナメントもシルバーで
統一されていて、ちょっとエレガントな大人の雰囲気でした。
写真の加工は、
ハリウッドのCG会社から声がかかるのを目指して
頑張っています(笑)

> それにしても毎年増えていくこのグッズたち
> どこに収納されるのでしょうね~♪

一部屋まるごと収納部屋にされているそうですよ。
でも量が量だけに、一部屋で足りるのでしょうか??

[2617]

何回見てもきれいで楽しいティーパーティーですね。
イギリスのちょっとした上級クラスのお屋敷のクリスマスパーティーより豪華そうですよ。
デコレーションのグッズなど大人でも見ているとうきうきしますね。

[2618] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[2621]

かおりさん、こんばんは~
ご返事が遅れてしまってごめんなさい。

TEAMIEのレッスンは、同じテーマでも日によって
セッティングが違っていて、
どのセッティングも本当に豪華なんです。
近々サラリーマンを辞めて、毎回参加させていただく予定です。


、、、いえ、冗談です^^;ちゃんと仕事します(笑)

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